Barabitt riso e mais

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Barabitt riso e mais
Barabitt olio e cacao, cookie dedicato a giovani bambini in difficoltà, che nel dialetto locale si dice appunto "barabitt". La produzione viene eseguita dove una volta era la casa di correzione. Sono prodotti come parte di un’impresa sociale nata con l’obiettivo di supportare l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate. Questa versione è realizzata con Farina di mais biologica piemontese e farina di riso tailandese provenienti da catene del commercio equo e solidale. Prodotto ideale per gli intolleranti al glutine.
Maggiori Informazioni
Produttore Banda Biscotti
Informazioni sul produttore Banda Biscotti è nata nel 2007 dall’entusiasmo dei partecipanti a corsi di formazione professionale in tecniche di cucina e pasticceria tenutisi nel Carcere di Verbania. Nel 2017 ha ottenuto la certificazione biologica. Banda Biscotti è un progetto di Cooperativa Sociale Il Sogno ONLUS, impresa sociale nata con il fine supportare l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate. Per farlo si avvalgono di ingredienti particolari: gusto per la sfida, voglia di migliorare, fiducia nelle persone e nel loro potenziale, determinazione a lasciare un segno positivo nella società, naturalità e artigianalità e un pizzico di sana follia. Attraverso i la creazione dei biscotti vogliono raccontare un carcere come non lo avete mai sentito prima, un carcere capace di produrre valore, un carcere attivo, un carcere in grado di narrare se stesso in termini positivi, buoni. Anzi, buonissimi!
Provenienza Verbania, Piemonte
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